使用しているじゃばらは農薬散布を極限まで減らし、収穫後検査を行い、残留農薬ゼロのじゃばらを使用しているので安心安全。また、じゃばらに含まれる成分〈ナリルチン〉の大阪市立大学との共同研究、含有量検査を行い、エビデンスデータを所持しております。
農家さんから独自のルートにより仕入れるじゃばらは育った土地や酸味が違い特徴に合わせお好みでお選びいただけます。 また、原料の加工方法も豊富で、粉末、ペースト、果汁などからご指定いただけます。
搾汁したままの状態の果皮。先様の工場で加工いただく際に多い規格です。
●和歌山県産20kg、佐賀県産20kg
色が美しく、香りも強いです。調味料やお菓子などにお使いいただけます。
●和歌山県産5kg
100％ストレート果汁で、フレッシュさをお楽しみいただけます。 調味料やジュースなどにご活用いただけます。
●和歌山県産20L/1L、和歌山県北山村産10L/1L、佐賀県産20L、愛媛県産10L
果皮・果肉をなめらかなペースト状にしています。料理、お菓子などにご活用いただけます。
●1kg単位
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